Mieux manger au quotidien : équilibre alimentaire, santé et nutrition
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Formation créée le 08/10/2021. Dernière mise à jour le 31/07/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Qu’est-ce qu’une bonne alimentation et qu’est-ce qu’un repas équilibré ? Comment faut-il manger pour être en bonne santé ? Comment adapter ses repas tout en se faisant plaisir ? Quelles sont les mesures d’hygiène à connaître pour la préparation et la conservation des aliments ? Cette formation doit permettre à chacun d’améliorer ses repas sans perdre de vue la notion de plaisir.
Objectifs de la formation
- Connaître les besoins nutritionnels du corps humain
- Comprendre les bases de l’équilibre alimentaire
- Connaître les bonnes attitudes à adopter pour une bonne hygiène dans la préparation et la conservation des aliments
- Repérer ses habitudes alimentaires problématiques pour mieux les corriger
- Comprendre les risques liés aux troubles alimentaires
- Améliorer ses repas tout en privilégiant le plaisir de manger
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Ouvriers travaillant en ESAT
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
-
Jour 1 : Pourquoi et comment manger ?
- Les nutriments et leurs rôles
- Les indices de consommation journaliers
- L'équilibre alimentaire et l’équilibre des repas
- Les différents repas de la journée
- Quelle place pour les repas dans sa vie quotidienne ?
- Les troubles alimentaires et les risques liés à une mauvaise alimentation
-
Jour 2 : Comment améliorer ses repas tout en se faisant plaisir ?
- Alimentation, santé, plaisir et bien-être
- Les mesures d’hygiène autour de l’alimentation
- Les aliments plaisir
- Les recettes équilibrées
- Les bonnes habitudes et celles à éviter
- La variété comme condition essentielle d’une bonne santé
- Comment varier ses repas et se faire plaisir ?
Équipe pédagogique
Intervenante: Sylvie GRECA, formatrice en Nutrition, Alimentation, Diététique Thérapeutique et hygiène en cuisine
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Formation concrète et interactive avec évaluation des acquis
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques pour renforcer les apprentissages
- Ajustement aux attentes des participants et adaptation aux difficultés de chacun
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction des apprenants de 95%
Capacité d'accueil
Entre 4 et 8 apprenants
Délai d'accès
4 semaines
Accessibilité
La formation peut se dérouler en intra chez le client ou en inter dans une salle de formation adaptée.
Pour les personnes en situation de handicap, nous contacter pour envisager ensemble les aménagements possibles.